Uzman Diyetisyen
Okulumuzda diyetisyen olarak görev yapıyor ve öğrencilerin sağlıklı büyüme ve gelişimlerini desteklemek amacıyla beslenme ve gelişim takibi çalışmalarını yürütüyorum. Çocukluk döneminde doğru beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasının hem fiziksel gelişim hem de öğrenme süreçleri açısından büyük önem taşıdığına inanıyor, bu doğrultuda okul içinde planlanan beslenme programlarının oluşturulması ve takip edilmesinde aktif rol alıyorum.
Çocukluk dönemi, fiziksel büyüme ve gelişimin en hızlı gerçekleştiği dönemlerden biridir. Bu süreçte dengeli ve sağlıklı beslenme; çocukların bağışıklık sisteminin güçlenmesi, enerji düzeylerinin korunması, dikkat ve öğrenme becerilerinin desteklenmesi açısından büyük önem taşır. Anaokulu ve ilkokul çağında kazanılan doğru beslenme alışkanlıkları, yalnızca çocukların mevcut gelişimini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda ileriki yaşlarda sürdürülecek sağlıklı yaşam alışkanlıklarının da temelini oluşturur. Bu nedenle okul ortamında yürütülen beslenme çalışmaları, çocukların hem fiziksel gelişimlerini takip etmek hem de sağlıklı beslenme bilinci kazandırmak açısından önemli bir rol üstlenir.
Çalışmalarım kapsamında öğrencilerin boy ve kilo ölçümlerini düzenli olarak gerçekleştiriyor, elde edilen verileri gelişim standartlarına göre değerlendirerek büyüme süreçlerini takip ediyorum. Bu sayede çocukların gelişimsel ihtiyaçlarını daha yakından gözlemleyebiliyor, gerekli durumlarda bilgilendirme ve yönlendirmelerde bulunabiliyorum.
Okulumuzda sunulan yemek listelerini, çocukların yaş gruplarına ve günlük besin ihtiyaçlarına uygun olacak şekilde hazırlıyorum. Menü planlamasında dengeli ve çeşitli besin gruplarına yer vererek çocukların hem yeterli hem de sağlıklı beslenmelerini hedefliyorum. Bu süreçte çocukların gelişim dönemleri, enerji ihtiyaçları ve sağlıklı beslenme ilkeleri temel alınmaktadır.
Ayrıca okulda yürütülen Artı Foody derslerini organize ederek, çocukların besinleri tanımalarını, sağlıklı beslenmenin önemini öğrenmelerini ve olumlu beslenme alışkanlıkları geliştirmelerini destekliyorum. Bu derslerde çocukların besin gruplarını tanımaları, sağlıklı tabak oluşturmayı öğrenmeleri ve beslenme konusunda farkındalık kazanmaları, öğretmenleri eşliğinde mutfakta yemek hazırlamaları hedeflenmektedir.
Tüm bu çalışmalarla amacım; öğrencilerin sağlıklı büyüme ve gelişimlerini desteklemek, doğru beslenme alışkanlıkları kazanmalarına katkı sağlamak ve okul ile aile iş birliği içinde sürdürülebilir bir beslenme bilinci oluşturmaktır.
~ Diyetisyen İdil Gönül